В Ростовской области выросли цены на блины
Ростовстат подсчитал, во сколько обойдется традиционное масленичное угощение. Стоимость покупных блинчиков достигает 900 рублей за килограмм.
Масленичная неделя в самом разгаре, и в Батайске многие хозяюшки вовсю пекут блины. А Ростовстат тем временем 11 марта сообщил, во сколько дончанам обойдется это угощение. Статистики подсчитали, сколько стоят блинчики в классическом исполнении и с различными добавками.
За основу они взяли традиционный рецепт: 1 л молока, 400 г муки, 3 яйца, 100 г растительного масла, 75 г сахара и 5 г соли. Этот набор продуктов в средних ценах февраля стоит 110,74 руб. (блины в прошлом году обошлись на 10,9 руб. дешевле). Среднероссийская цена такой же порции блинов дороже на 4,4%.
Из такого количества продуктов выходит от 30 до 50 блинов (в зависимости от размера и толщины). Таким образом, себестоимость одного блинчика - от 2,21 до 3,69 руб.
Если же использовать начинки, цена подрастет. Варенье (100 г) на эту порцию блинов стоит 25,32 руб., мед (105 г) – 42,75 руб., сгущенка (60 г) - 13,88 руб.
Для любителей блинов с маслом (30 г) или сметаной (200 г) на ту же порцию потребуется в среднем 126,64 и 156,25 рубля соответственно. Блины с мясным фаршем (500 г) будут стоить 276,14 руб., с творогом (500 г) – 279,09 руб., с красной икрой (50 г) – 341,74 руб.
"Батайское время" произвело свои расчеты, и цифры немного отличаются. На порцию тонких блинов (30 штук) у нас ушло 3 стакана молока, 2 стакана муки, 2 яйца, 5 чайных ложек сахара, четверть чайной ложки соли, 50 г растительного масла. По ценам сетевого супермаркета на эти продукты понадобится около 75 рублей. Таким образом, стоимость одного блинчика - 2,5 рубля.
А между тем накануне праздника интернет пестрит предложениями для тех, кто не хочет тратить время у плиты. Готовые "пустые" блинчики можно заказать у мастериц по цене от 13 до 30 рублей за штуку. Покупные блины с начинками - удовольствие не из дешевых: с творогом - 370 руб., с печенью, мясом - 400 руб., с сыром и ветчиной - 500 руб., с семгой - 900 руб. (цены за килограмм).
Вкусный недельный марафон завершится в воскресенье, 14 марта. А сколько стоят ваши блины, батайчане?
Елена Светлова
Фото Ростовстат и Battime