Школьное питание в Батайске снова раскритиковали

Родителям не понравилась куриная котлета, которую ученикам школы №4 подали на обед.

   Учеников начальных классов в школах Батайска кормят бесплатно с сентября. И вот уже второй месяц эта тема остается актуальной для родителей. Очередную жалобу на казенную еду озвучила 21 октября мама ученика батайской школы №4. Женщина прислала фотографию, на которой изображено, по ее мнению, не очень аппетитное блюдо.

   - Четвертая школа вот так кормит детей. Это куриная котлетка. Блюдо очевидно пригорело. В итоге ребёнок это так и не съел, - прокомментировала снимок батайчанка.

   За комментариями Battime обратился к директору школы №4 Галине Збыковской. Выяснилось, что за те полтора месяца, которые младших школьников кормят бесплатно, родители ни разу не приходили к ней с жалобами на питание.

   - На котлеты у нас еще никто не жаловался! Мы очень стараемся, чтобы еда детям нравилась, и готовы выслушать любую критику. Но только если она конкретная и не анонимная. Приглашаю родителей к конструктивному диалогу: приходите, давайте обсудим все, что вам не нравится. Готовы выдать спецодежду и провести в нашу столовую, все показать и рассказать, - предложила Галина Дмитриевна.

   Конкретно по этой ситуации она заверила, что блюдо не могло пригореть, потому что еду в школьной столовой повара «Плодоовощторга» не жарят и не запекают, а готовят в современных конвектоматах при помощи пара.

   Что касается анонимности публикуемых в соцсетях жалоб, она озвучила вполне резонный вопрос: «А вы уверены, что это фото сделано в нашей столовой?». Чтобы знать это наверняка, в кадр должна попасть не только тарелка с едой, но и мебель, интерьер столовой, а также сами дети. Ответила Галина Збыковская и на претензии, в которых родители жалуются, что еда вовсе никакая не горячая, а холодная.

   - Наши повара работают не покладая рук. Приходят в школу к четырем-пяти часам утра, а уходят вместе со второй сменой. Без конца делают заготовки. Сейчас у них сломалась картофелечистка, так они огромный объем овощей чистят вручную, пока к нам едет новое оборудование. Они стараются, чтобы еда попадала на стол горячей, накрывают поэтапно, следят за чистотой, - рассказала Галина Збыковская.

   Она подчеркнула, что накормить большое количество детей (две смены) – непростая задача. Только в этой школе около тысячи человек учатся в 1-4-х классах, а есть еще льготники, старшеклассники. Поварам, конечно, тяжело. И ситуации могут случиться разные.

   - Даже если ребенку вдруг что-то не понравится, подгорело, пересолено или холодное, он всегда может попросить заменить блюдо. Я уверяю, что это будет сделано без проблем. Родителей призываю не нагнетать обстановку, а выходить с руководством школ на прямой диалог, - заключила Галина Збыковская.

Елена Светлова

Фото читателей Battime