Повар из Батайска поделилась рецептом салата «Тбилиси»

Кулинарная волшебница поделилась рецептом вкусного грузинского салата.

Пятничный вечер, а это значит, что Ольга Бильская делится с батайчанами своими рецептами изысканной кухни на дому. За 25 лет повар освоила множество рецептов. Сегодня мастер кухни, рассказала, как приготовить изысканный грузинский салат «Тбилиси». 

Для приготовления нам необходимо:

- Говядина (отварная) — около 300–350 г

- Консервированная красная фасоль — одна банка (200–250 г ) или отварная в той же пропорции

-  Красная луковица — 1 шт. (50–60 г) 

-  Сладкий красный болгарский перец — 1 шт. (150 г)

-  Грецкие орехи — 50г

-  Кинза свежая — 1 пучок (20–30 г)

-  Чеснок — 2 зубчика

-  Яблочный уксус — 1 столовая ложка 

-  Растительное масло — 30 мл (2 столовые ложки) 

- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Говядину отварить и нарезать мелкими брусочками. Лук и болгарский перец нарезать соломкой. Кинзу мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Добавить фасоль, измельчённые орехи, заправить маслом и уксусом и наслаждаться очень вкусным салатом! Приятного аппетита!