ЦБ объяснил, почему в Ростовской области выросли цены на овощи

Килограмм огурцов теперь стоит 449 рублей, помидоров 229 рублей.

В январе цены на овощи в Ростовской области выросли заметнее всего. К примеру, килограмм огурцов теперь стоит 449 рублей, помидоров 229 рублей.

Специалисты Центробанка объясняют это просто: зимой тепличные хозяйства несут большие расходы. Чтобы растения плодоносили, нужно отопление и искусственное освещение. Ещё дороже стоит хранение урожая, собранного осенью. Причиной того стал рост коммунальных тарифов.

В начале января аномальные морозы, достигавшие −15 °C, заставили производителей увеличивать затраты энергии, чтобы сохранить урожай.

Кроме того, спрос тоже сыграл роль. В праздничные дни люди активно покупали овощи и фрукты, что дополнительно поднимало цены.

Интересно, что даже с учётом январского скачка, за последние 12 месяцев овощи в регионе в целом подешевели на 1,93%.

Однако не только овощи подорожали. В кафе и ресторанах рост цен заметен из-за подорожавших продуктов, аренды и зарплат, а также из-за повышенного интереса посетителей во время праздников.