Батайчанки победили в областном конкурсе «Школа со вкусом»
Светлана Истерина и Марина Дудукалова из Батайска покорили жюри своими кулинарными навыками.![]()
В Ростовской области 27 июля состоялся финал регионального конкурса в сфере общественного питания «Школа со вкусом». В нем приняли участие две жительницы Батайска, которые заняли призовые места. Об этом 28 июля сообщили в пресс-службе мэрии города.
- Конкурс проводился с целью создания рецептов вкусного и полезного школьного питания, разработанных профессионалами индустрии питания, популяризации профессии «повар» и повышения уровня профессионального мастерства, - говорится в сообщении.![]()
Так, к участию в конкурсе привлекались шеф-повара, повара ресторанных заведений, заведующие производством, работающие в образовательных организациях, а также на предприятиях общепита.
- Первое место в номинации «Лучший завтрак» заняла Светлана Истерина,
повар ООО «Продторг плюс» Батайска. А третье место в номинации «Школьный обед» заняла Марина Дудукалова, ОАО «Плодоовощторг», - пояснили в мэрии Батайска.
По замыслу организаторов, проект должен кардинально изменить меню школьных столовых, которое пока что вызывает массу критики. «Школьное питание вызывает вопросы, дети неохотно едят блюда из школьной столовой, а 70% и вовсе остается в тарелках», - пояснила директор департамента потребрынка Дона Ирина Теларова.![]()
Кроме того, по итогам конкурса будет составлена «Книга рецептов», которую передадут в министерство образования Дона для дальнейшего распространения в школы.
Анна Романова
Фото мэрии Батайска
В Ростовской области 27 июля состоялся финал регионального конкурса в сфере общественного питания «Школа со вкусом». В нем приняли участие две жительницы Батайска, которые заняли призовые места. Об этом 28 июля сообщили в пресс-службе мэрии города.
- Конкурс проводился с целью создания рецептов вкусного и полезного школьного питания, разработанных профессионалами индустрии питания, популяризации профессии «повар» и повышения уровня профессионального мастерства, - говорится в сообщении.
Так, к участию в конкурсе привлекались шеф-повара, повара ресторанных заведений, заведующие производством, работающие в образовательных организациях, а также на предприятиях общепита.
- Первое место в номинации «Лучший завтрак» заняла Светлана Истерина,
повар ООО «Продторг плюс» Батайска. А третье место в номинации «Школьный обед» заняла Марина Дудукалова, ОАО «Плодоовощторг», - пояснили в мэрии Батайска.
По замыслу организаторов, проект должен кардинально изменить меню школьных столовых, которое пока что вызывает массу критики. «Школьное питание вызывает вопросы, дети неохотно едят блюда из школьной столовой, а 70% и вовсе остается в тарелках», - пояснила директор департамента потребрынка Дона Ирина Теларова.
Кроме того, по итогам конкурса будет составлена «Книга рецептов», которую передадут в министерство образования Дона для дальнейшего распространения в школы.
Анна Романова
Фото мэрии Батайска