«Цена может подняться за ночь!»
Ростовстат обнародовал данные, согласно которым за 11 месяцев текущего года инфляция в Ростовской области составила 9,5%. Продуктовые товары стали дороже на 12,7%. Лидером среди них стали крупы и бобовые, которые поднялись в цене на 24,3%, а также мясо и птица - на 21,5%, рыба, морепродукты и молоко подорожали на 13,9%.
На фоне такого скачка цен на продукты резко упала и покупательская способность батайчан. По крайней мере, именно об этом рассказали продавцы Центрального рынка.
«Каждая закупка - на 20 рублей дороже»
- В течение последних недель покупателей стало очень мало. Намного меньше, чем в прошлом и позапрошлом годах, - рассказала продавец мяса Людмила Харченко.
Продавцы отметили, что подорожание мяса в последний раз было еще летом, по таким же ценам свинину и говядину продают и сейчас. Даже более того - цена снизилась. Если летом за килограмм говяжьей мякоти батайчане отдавали 350 рублей, сейчас она стоит 320. Аналогичная ситуация и с антрекотом, который с 290 опустился до 270. Но что будет к новому году?
- Вероятно, за несколько дней до праздника покупатели будут поактивнее. Но это можно только предполагать, как и то, насколько мясо подорожает к празднику. Ведь изначально свою цену поднимает поставщик, а сейчас мы ее придерживаем на прежнем уровне, так как спроса и так нет, - продолжила батайчанка. - В крайнем случае, к празднику цены вырастут на 10-30 рублей за килограмм.
О том, что приходится сдерживать рост цен, рассказали и продавцы субпродуктов.
- Каждую закупку стоимость товара поднимается на 20 рублей за килограмм. А нам надо также оплачивать аренду, налоги, поэтому пока держимся, а дальше посмотрим.
Любители копченостей также сейчас могут приобрести грудинку по летней цене - 350-370 рублей, совсем недавно она обошлась бы на 20-30 рублей дороже.
Между тем, сами продавцы причинами такой низкой покупательской активности считают стремительное падение курса рубля, значительный рост доллара, в результате чего деньги обесцениваются. А впереди еще и новые тарифы на коммуналку. Кроме того, некоторые батайчане предпочитают рынкам магазины, что тоже повлияло на значительный отток клиентов с рынка.
«Маасдама» больше не найдешь»
Однако есть товары, которые традиционно дорожают к зиме. Это сало, свиные ножки и булдыжки для холодца. Если летом ножка стоила 20 рублей, сейчас - уже 50. А булдыжка обойдется в 270 против 100 рублей летом.
В связи с введением Россией санкций на рынке пропали некоторые востребованные батайчанами товары: это сыры «Виола», «Маасдам», «Тильзит», которые изготавливались в Германии. И для многих сыров так и не нашлось замены. При этом некоторые производители, воспользовавшись ситуацией, резко подняли цены на свою продукцию. В частности, белорусские сыры в одночасье подорожали на 50 рублей. Так, сыр «Бабушкина крынка» теперь стоит 370 рублей, «Российский» - 360, «Йогуртовый» - 380.
А вот российские производители резко цены не поднимают. Например, продукция краснодарского, таганрогского и других мясоперерабатывающих заводов сначала немного подорожала, а потом подешевела на 10 рублей. Сырокопченые колбасы стоят от 370 до 650 рублей.
Российское дорожает несильно
Вместе с тем, каждая новая закупка товаров у поставщиков меняет ценник на товаре. Так, 700-граммовая банка зеленого горошка производства Адыгеи подорожала с 35 до 40 рублей всего за одну ночь. Пока не меняется цена на майонез, сливочное масло российских производителей. А что касается грибов, освободившуюся после введения санкций нишу заполнили наши местные производители. Сейчас цена одного килограмма шампиньонов колеблется от 165 до 170 рублей.
Такая же тенденция наблюдается и при продаже фруктов и овощей. Все, что произведено в России, к праздникам не должно значительно подорожать. А импорт - однозначно будет стоить больше. Причем, насколько изменится цена, заранее сказать сложно.
- Каждый год торговля идет все хуже. Складывается такое впечатление, что людям есть не хочется или они стали очень экономными и тратят деньги только на продукты первой необходимости, - пояснила продавец фруктов Елена.
Продавцы рассказали, что мандарины на таможне между Россией и Абхазией стоят 15 рублей. А здесь закупочная цена составляет уже 45-55, к которой добавляется накрутка и окончательная цена на мандарины уже составляет 70-80 рублей.
- Вместе с тем, отечественный товар может изначально дорого стоить. Так, закупочная цена отечественных огурцов из Неклиновского района составляет 120 рублей, а их собратья из Турции стоят 50-70. Понятно, что заморские гости постепенно захватывают рынок, - рассказал продавец Евгений.
Украинские сладости исчезли
Что касается конфет, продавцы рассказали о повышении цен на 5-10%. При этом продукция некоторых российских фирм стала более востребованной, так как перестали продавать украинские конфеты. Стали популярными шоколадные конфеты фабрики города Шексна Вологодской области.
Между тем, все продавцы отметили, что покупатели стали более тщательно выбирать товар, но при этом брать меньшее количество. А покупатель пенсионерка Ольга Павловна Тургенева, в свою очередь, отметила, что подорожало все, и пенсии на жизнь уже давно не хватает...