Повар из Батайска поделилась рецептом Гагаузской кыырмы

Кулинарная волшебница поделилась рецептом вкусного ужина.

Пятничный вечер, а это значит, что Ольга Бильская делится с батайчанами своими рецептами изысканной кухни на дому. За 25 лет повар освоила множество рецептов. Сегодня мастер кухни, рассказала, как приготовить Гагаузскую кыырму.

Нам понадобится:

Лаваш тонкий — 2 шт.

Кефир — 0,5 л

Яйца — 3–4 шт.

Творог — 200 г

Сливочное масло — 100 г

Твердый сыр, зелень, соль и перец — по вкусу

Приготовление:

На противень выложите лаваш «гармошкой». В отдельной миске смешайте творог, яйца, кефир, натертый сыр, зелень, соль и перец. Для более нежной текстуры массу можно пробить блендером. Равномерно залейте лаваш получившейся смесью. Сверху разложите кусочки сливочного масла. Выпекайте в духовке при 180°C до аппетитной золотистой корочки.

Это блюдо обязательно понравится вашей семье — оно идеально подойдет и для завтрака, и для сытного ужина. Приятного аппетита!