Чем быстрее растет цена на гречку, тем охотнее ее скупают.
Обзвон десяти фирм, занимающихся оптовыми поставками бакалеи по южному региону, дал следующие результаты. В четырех офисах ответили:
- Гречки нет, - поспешно и предупредительно добавив, - и когда будет, неизвестно.
В остальных фирмах гречка была. Но от 44 рублей за кило, даже оптом. Как показал мониторинг, дешевле всего была не наша исконно русская крупа, а откуда-нибудь из Индии или Китая. Цена отечественной достигала уже 50 рублей и выше. И везде уверяли:
- Покупайте сейчас, потом не будет.
- Почем гречка? - с подозрением интересуюсь в магазине пошаговой доступности.
- Вот по 46 рублей осталась, - продавщица достает из-под прилавка пакет.
- Это за кило?
- Да нет же! В пакете 800 грамм. Берите, пока есть. Скоро и эта закончится.
На самой популярной точке привокзального рынка, где торгуют крупами, гречка давно закончилась. Продавец нервничает - она не знает, когда будет новый завоз, говорит, что на складе запасов нет.
Гречка уже становилась «главным героем» паники в 2002 году, когда случился ее неурожай. Тогда она подорожала, но не так значительно и с прилавков не исчезла.
- По телевизору только и разговоров о подорожании гречки, - говорит Марина Рогозинская, руководитель одного из батайских магазинов. - И сразу спрос поднялся. Особенно волнуются люди, которые еще помнят дефицит советских времен.
Запрет на экспорт зерна оставил перекупщиков без «куска хлеба» и не у дел. А вот гречке эмбарго не грозит - гречневая каша исключительно русская еда.
Значит, перекупщикам жизненно важно не только распродать запасы прошлых лет, но и установить ценовую планку для нового урожая. Ведь как показывает опыт выживания в нашей стране, раз поднявшись, цены уже всерьез не опускаются.
Полную версию статьи об осеннем обострении цен на продукты читайте в свежем номере «БВ»